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Smoothie-Bowl mit Maulbeeren

Smoothie-Bowl mit Maulbeeren [basisch]

Rezept für eine Smoothie-Bowl mit Maulbeeren.
Für die extra Beerenpower wird das Maulbeeren-Püree mit einer großen Portion Beeren getoppt.
basisch & vegan - gluten- & zuckerfrei.
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Portionen: 1 Portion
Gericht: Bowl, Frühstück, Smoothie
Küche: international
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Für die Beeren-Creme:
  • 150 g getrocknete schwarze Maulbeeren
  • 200 g Mandeljoghurt [ungesüßt]
  • Saft einer halben Zitrone
Toppings
  • Brombeeren
  • wilde Heidelbeeren [gefroren]
  • geschälte Hanfsamen
  • Mandeln
  • Macadamianuss

Kochutensilien

  • Mixer

Method
 

  1. die getrockneten Maulbeeren mit heißem Wasser übergießen und kurz darin belassen. [sie werden sehr schnell weich, sodass sie sich zu einer schönen Beerencreme pürieren lassen]
  2. das Einweichwasser wegschütten und mit dem Mandeljoghurt und Zitronensaft pürieren
    Smoothie-Bowl mit Maulbeeren
  3. in eine Schüssel geben und mit den Toppings servieren
    Smoothie-Bowl mit Maulbeeren

Notizen

 
Mehr Informationen über die basische Ernährung findest Du hier.
 
Ich wünsche Gutes Gelingen & einen Guten Appetit