Schlagwort: Hefeteig

[basenüberschüssig] italienisches Focaccia – Rezept

[basenüberschüssig] italienisches Focaccia – Rezept

Liebe Basenfreund, anlässlich des gewonnen EM-Finales der italienischen Nationalmannschaft gibt es heute ein italienisches Focaccia. Dieses Focaccia hat einen wunderbar mediterranen Geschmack. Ein Foccacia ist per Definition ein Fladenbrot, welches aus einem Hefeteig besteht, der mit Salz, mediterranen Kräutern und Ölivenöl bestrichen wird. Mein Focaccia 

[basisch & basenüberschüssig] Brot aus dem Einweckglas in 2 Varianten – Rezept

[basisch & basenüberschüssig] Brot aus dem Einweckglas in 2 Varianten – Rezept

Liebe Basenfreunde, dieses Mal habe ich mich an Broten aus dem Einweckglas versucht. Jetzt fragst du Dich vielleicht: warum denn im Glas? Weil es viele positive Aspekte vereint. Denn zum einen erhält man eine schöne runde Brotform. Zum anderen hat man die Möglichkeit das Brot