für mehr Vitalität
![[basenüberschüssig] Kürbis Fries mit creamy Mais Sauce – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2022/02/IMG_6380-760x400.jpg)
Die Kürbis Saison liegt bereits lange hinter uns. Dennoch ist das leckere Gemüse durch die lange Haltbarkeit noch in vielen Supermärkten günstig erhältlich. Deshalb hab ich heute leckere Kürbis Fries mit einer creamy Mais Sauce für euch. Das vegane Hauptgereicht ist basenübschüssig & glutenfrei. Die …
![[basisch] Brokkoli Püree mit Rettich Schnitzel – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5540-Kopie-760x400.jpg)
Hast Du Lust auf einen basischen Hauptgang. Dann könnte dieses Brokkoli Püree mit Rettich Schnitzel etwas für Dich sein. Das cremige Püree und die knusprigen Schnitzel ergänzen sich perfekt. Dazu gab es mit Curry gewürzte und gebratene Champignons und Zwiebeln. Rettich als Gemüseschnitzel Die Basis …
![[basisch] basische Käsesauce für ein veganes Raclette – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/12/IMG_3922-760x400.jpg)
Bald ist es so weit – das Jahr 2021 endet und das sollten wir auch kulinarisch ausklingen lassen. Deshalb gibt es heute ein Rezept für eine basische Käsesauce, welche bspw. ein veganes Raclette bereichern kann. Davon abgesehen, kannst Du die Sauce auch für Aufläufe oder …
![[basenüberschüssig] Linsen Quiche ohne Boden – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/09/IMG_7582-760x400.jpg)
Liebe Basenfreunde, es ist Zeit für einen veganen Auflauf bzw. eine Quiche. Genauer gesagt einer Linsen Quiche ohne Boden mit Lauch und Kartoffeln, gebunden mit basischem Süßlupinenmehl. Die Linsen Die basenüberschüssige Quiche besteht zum großen Teil aus Berglinsen. Zum einen haben diese einen herzhaften Geschmack …
![[basisch] Mairübchen Schnitzel mit Avocado-Mayonnaise – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/06/BB46E0AF-074B-4E21-AFB2-BC5C7E95A534-760x400.jpeg)
Liebe Basenfreund, heute gibt es basische Mairübchen Schnitzel mit Avocado-Mayonnaise. Dabei besteht die Panade der Mairübchen aus einer basischen Mehlmischung und basischen Saaten und Kernen. Die Avocado-Mayonnaise ist von der Konsistenz äußerst cremig, schmeckt wunderbar buttrig und passt geschmacklich hervorragend zu den Schnitzelchen. Dazu habe …
![[basenüberschüssig] grüner und weißer Spargel – Zwei Rezepte](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/05/Natur-Foto-Collage-Reisen-Postkarte-760x400.jpg)
Die Spargelsaison ist vor wenigen Wochen gestartet. Und was soll ich sagen? Grüner und weißer Spargel – ich liebeeeee sie. Folglich enthält dieser Beitrag bereits zwei Rezepte für Dich. Zum einen gibt es grünen Spargel aus dem Ofen mit asiatischen Gewürzen. Zum anderen kannst Du …
![[basisch] Buchweizenpasta mit Avocadosauce und karamellisierter Birne – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4708-760x400.jpg)
Hallo, liebe Basenfreunde es ist Zeit für eine schmackhafte, basische Buchweizenpasta mit Avocadosauce & Birne. Nanu – basisch und Pasta? Wie passt das denn zusammen? Die Antwort wirst Du nun in dem heutigen Blogbeitrag erfahren. Natürlich ist das Gericht wieder vegan. Aufgrund der verwendeten Buchweizenpasta …
![[basisch] Knusprige Leinsamen Pizza – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/03/IMG_2303-scaled-e1615902975305-760x400.jpg)
Liebe Basenfreunde, es ist Zeit für eine knusprige Pizza aus Leinsamen. Dabei besteht der Teig lediglich aus drei Zutaten. Somit ist dieser super schnell zubereitet. Das heißt, diese Pizza ist mit vielen, gesunden Ernährungsformen verträglich. Pizzateig aus drei Zutaten Bei den drei Zutaten handelt es …
![[basisch] Italienisches Süßlupinenrisotto – Rezept](https://basenreich-vegan.de/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1850-760x400.jpg)
Dieses italienische Süßlupinenrisotto widmet sich dem italienischem Klassiker: Risotto. Ein schlotziges, basisches und veganes Risotto nach italienischem Vorbild. Jedoch kommt dieses Risotto ganz ohne Reis aus. Beim klassischen Risotto finden oftmals die Reissorten Arborio, Vialone nano oder Carnaroli Verwendung. Dies sind in der Regel polierte …
