Schlagwort: Wildkräuter

[basenüberschüssig] glutenfreie Bärlauch Crêpes – Rezept

[basenüberschüssig] glutenfreie Bärlauch Crêpes – Rezept

Der Frühling ist da, die Sonne scheint und ein knoblauchartige Geruch liegt in der Luft. Denn wer jetzt im Wald unterwegs ist, wird vielleicht leckeren Bärlauch vorfinden. Auch ich war mal wieder auf Wildkräuterwanderung und habe mir aus meiner Beute glutenfreie Bärlauch Crêpes gebacken. Bärlauch 

[basisch] grünes Spargel Pesto mit Wildkräutern – Rezept

[basisch] grünes Spargel Pesto mit Wildkräutern – Rezept

Liebe Basenfreunde, heute habe ich wieder ein sehr saisonales & regionales Rezept für euch. Denn es gibt ein grünes Spargel Pesto mit einem überaus würzigem Wildkraut. Dies sind beides Zutaten, die lediglich einen begrenzten Zeitraum regional zur Verfügung stehen. Das heißt ein Pesto ist ein 

[basenüberschüssig] grüner und weißer Spargel – Zwei Rezepte

[basenüberschüssig] grüner und weißer Spargel – Zwei Rezepte

Die Spargelsaison ist vor wenigen Wochen gestartet. Und was soll ich sagen? Grüner und weißer Spargel – ich liebeeeee sie. Folglich enthält dieser Beitrag bereits zwei Rezepte für Dich. Zum einen gibt es grünen Spargel aus dem Ofen mit asiatischen Gewürzen. Zum anderen kannst Du 

[basisch] – Bärlauch haltbar machen – zwei Methoden inkl. Rezept

[basisch] – Bärlauch haltbar machen – zwei Methoden inkl. Rezept

Der Frühling hat begonnen und damit auch die Bärlauchzeit. Doch wie kann man Bärlauch eigentlich haltbar machen? Diese Frage stellt sich ein Bärlauch Fan oft. Denn leider ist die Bärlauchsaison nur von kurzer Dauer. Deswegen stelle ich euch heute meine zwei Lieblingsrezepte zur Haltbarmachung vor.